IPCE registra queda de 15,11% em julho, no setor Raiz, Bulbo e Rizoma

O Índice de Preços da Ceasa Ceará (IPCE), instrumento de pesquisa que analisa 64 itens do mercado atacadista de Maracanaú, registrou no mês de julho uma redução de 15,11% no setor Raiz, Bulbo e Rizoma se comparado ao mês de junho. Outra categoria que apresentou queda significativa foi Folha, Flor e Haste com -10,97. O maior aumento foi no setor de Cesta Básica com 8,93%.

Já o setor Frutas, teve uma pequena queda de 1,04% e o setor Hortaliça Fruto registrou aumento de 3,45%. Segundo Odálio Girão, analista de Mercado da Ceasa, a queda no setor Raiz, Bulbo e Rizoma está ligada à redução nos preços da cebola roxa (-31,05%) e pera (-29,83%) e a batata inglesa ( -24,835).

Ele ressalta que a cebola roxa e a cebola pera que entram no entreposto da Ceasa Maracanaú é proveniente do Vale do São Francisco em Pernambuco e estão em plena safra. Os municípios produtores dos bulbos são: Petrolina, Santa Maria da Boa Vista e Cabrobó. Já a queda no valor da batata inglesa coincide com a boa safra na Bahia e Minas Gerais.

O outro setor que teve redução significativa se comparado o mês de junho com julho foi  Folha, Flor e Haste. A maior queda registrada foi na couve flor (-27,55%). Conforme Odálio Girão, esta redução está ligada à boa produção e forte colheita nos municípios localizados na Serra da Ibiapaba: Tianguá, Guaraciaba do Norte e São Benedito. Outros produtos deste mesmo setor que apresentaram queda foram: alface (-12,18%); acelga (-10,34%), coentro e cebolinha (-9,60%) e repolho híbrido com -7,86%.

Em contrapartida, o setor Cesta Básica apresentou aumento de 8,93%. Os produtos que contribuíram para este aumento foram: manteiga ( 44%), queijo coalho (32%), feijão de corda (24,41%), frango (19,31%), café (14,58% e feijão preto (13,75%).

Fonte:Sima/Ceasa Ceará

09.08.2016