A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza, nos dias 5, 6 e 7 de março, a IV Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar. A programação contará com uma série de atividades abertas ao público, mediante inscrição […]
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Categoria: Gastronomia
São cinco cursos gratuitos que acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de setembro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 195 vagas em cinco cursos […]
Restaurantes da ocupação temporária irão preparar pratos com insumos do litoral cearense. Na ocasião, a cantora Gabi Nunes traz aos palcos os clássicos do samba Os sabores do mar irão invadir o Mercado AlimentaCE em almoço especial neste sábado (29). Inspirados pelos insumos do litoral cearense, das 12h às 15h, Mira Cozinha, Lamarca, Let’s bora, Jão Burger, Oyá Murá e chef […]
O pratinho é patrimônio cearense. Quando chega junho, o cheirinho de vatapá já aparece em toda esquina, com as bandeiras enfeitando e aquela vontade de apimentar o paladar. Pensando nisso, o Mercado AlimentaCE, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará gerido pelo Instituto Mirante, vai promover um festival de pratinhos neste domingo (25), de 9h […]
Com seis novos restaurantes, equipamento cultural localizado no Complexo da Estação das Artes reúne programação musical neste fim de semana O Happy Hour no Mercado AlimentaCE inicia a programação mais cedo neste feriado. A partir desta quinta-feira (8), comida, bebida e brasilidades compõem a agenda de atividades do equipamento da Secretaria da Cultura do Estado […]
Mira Cozinha, Let’s bora, Cozinha Lamarca, Jão Burguer, Oyá Murá e chef Noah Passos são os novos ocupantes do equipamento Tem sabor de novidade no Mercado AlimentaCE – equipamento que integra a Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult Ceará), com gestão em parceria com o Instituto Mirante. […]
Oportunidades de emprego e mobilidade social são apenas alguns dos resultados de ações baseadas em gastronomia social. Por meio de cursos profissionalizantes, além de ressaltar e promover a cultura alimentar com os modos de cozinhar e comer dos cearenses, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) acolhe jovens e adultos nas formações em […]
Na ocasião da III Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar, a primeira-dama do Ceará, Lia de Freitas, conheceu a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB). O equipamento é gerido pela Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM). Lia de Freitas, que vem de uma […]
Estudantes e pesquisadores apresentarão resultados das formações realizadas em Fortaleza e interior do Ceará A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza nos próximos dias 21 e 22, a III Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar. A […]
Pesquisadores apresentarão resultados das formações realizadas em Aracoiaba, Barbalha e Icó A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza nos dias 21 e 22 de março, a III Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar. A programação […]