Uma melhor quadra invernosa e a boa safra de produtos regionais são os principais motivos do aumento na quantidade de produtos comercializados na Ceasa Cariri durante o primeiro semestre deste ano. De acordo com dados do Núcleo de Planejamento e Estatística da Ceasa (Nuple), de janeiro a junho de 2016, a Ceasa Cariri comercializou 23,3 […]

A temporada de chuvas favorece a proliferação de bactérias, até mesmo nos alimentos. A contaminação de itens alimentícios tem alguns fatores influenciadores, tais como a falta de limpeza, a forma como são guardados e, muitas vezes, o modo de preparo. “Nem sempre o aspecto ou o cheiro denunciam a contaminação, já que algumas bactérias não […]