As inscrições para os cursos acontecem em ciclo único nos dias 3 e 4 de março A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para seis cursos básicos gratuitos de sua programação de março de 2026. Ao […]
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Com foco no fortalecimento da cultura do queijo de leite de cabra e no aperfeiçoamento da formação dos produtores, curso reúne referências nacionais e locais na Escola de Gastronomia Social Teve início na manhã desta quinta-feira (26) o curso de Produção de Queijo de Leite de Cabra, uma formação estratégica que marca o 8º Laboratório […]
De 24 de novembro a 09 de dezembro as inscrições para o processo seletivo dos cursos de Panificação, Confeitaria, Cozinha e Cozinha Vegana poderão ser realizadas de forma on-line A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida em […]
As inscrições para os cursos on-line devem ser realizadas nos dias 7 e 8 de outubro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para a Turma 10/2025 dos cursos básicos gratuitos. Ao todo, serão ofertadas 300 […]
A convite da Secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará (SDA), a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) marcou presença na NaturalTech 2025, a maior feira de produtos naturais da América Latina, realizada em São Paulo, de 11 a 14 de junho. A comitiva formada por gestoras da Escola e pesquisadores integrou o estande […]
Aulas acontecerão no dia 29 de janeiro, com a presença de Nuno Madeira e Ana Mota, em uma imersão do cultivo ao prato O programa de formação “Da Horta à Mesa” está de volta à Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), trazendo uma experiência única que conecta o cultivo sustentável ao preparo […]
A programação é gratuita, mediante inscrição, e contará com roda de conversa e apresentação de receitas A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), ligada à Secretaria da Cultura (Secult) e gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), preparou uma programação especial para celebrar o Dia Mundial do Veganismo. No dia 1º de novembro, […]
A comitiva do G20 teve a oportunidade de conhecer uma diversidade de alimentos produzidos por seus alunos da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco Com a missão de promover a inclusão social por meio de cursos profissionalizantes na área da gastronomia, uma das áreas mais fortes do Ceará, a Escola de Gastronomia Social Ivens […]
A programação é gratuita e contará com a participação das chefs Lorena Machado e Livaní Moura A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), preparou um evento especial no Dia Mundial da Alimentação. No dia 16 de outubro, das 9h às […]
As formações são gratuitas e acontecerão nas modalidades on-line e presencial no mês de outubro A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 260 vagas em oito cursos no mês de outubro. As inscrições […]