Representantes do G20 provaram receitas típicas do Ceará, além de acompanharem apresentações de dança e de música Cajuína vegana, bruaca de banana e parmesão, carne do sol com macaxeira, caruru de maxixe e cocada cremosa fizeram parte da mistura de sabores apresentada aos representantes do G20, nessa segunda-feira (1º), durante uma noite cultural e gastronômica […]
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A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), oferta 160 vagas em cinco cursos no mês de julho. As inscrições para o processo seletivo podem ser feitas no site gastronomiasocial.org.br em ciclo único e os […]
O Laboratório de Criação em Cultura Alimentar, programa de pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), promoverá uma atividade formativa online, nos dias 19 e 20 junho, sobre “Afrobrasilidades gastronômicas”. Para participar, os interessados devem inscrever-se no site gastronomiasocial.org.br, […]
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), está participando da Naturaltech 2024, em São Paulo, grande feira de produtos naturais e orgânicos da América Latina. A feira conta com um stand do Ceará, organizado pela Secretaria do Desenvolvimento […]
Estudantes e pesquisadores apresentarão resultados das formações realizadas em Fortaleza e interior do Ceará A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), realiza nos próximos dias 21 e 22, a III Mostra de Gastronomia Social e Cultura Alimentar. A […]
O programa de formação é voltado para representantes de associações comunitárias que receberão formação em empreendedorismo social e ajuda de custo para fornecer alimentação para comunidades em situação de vulnerabilidade social O Governo do Ceará lançou, nesta sexta-feira (27), o edital do processo seletivo da 2ª edição do programa Cozinhas Sociais durante solenidade virtual transmitida […]
O programa de pesquisas recebe inscrição de projetos baseados nos temas da cultura alimentar e gastronomia social A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar, está com inscrições abertas para a seleção de projetos de pesquisa para o […]
Inscrições de projetos em panificação e confeitaria poderão ser realizadas de 15 a 19 de outubro pela Internet. Documento está sendo elaborado pela Escola em parceria com renomadas chefs e pesquisadoras da área A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco lança ao público, no próximo dia 15, o edital de seleção de projetos para […]