Ceasa-CE e Nutec discutem implantação do selo Alimento Seguro
12 de março de 2025 - 11:29 #Alimento Seguro #Ceasa #Nutec
O presidente da Ceasa-CE, Hebert Lima, foi recebido na tarde de ontem (11) pelo presidente do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec), Francisco Magalhães, pelos diretores Fuad Nogueira e Fádia Valentim, pelo gernete de Negócios, Gabriel Aguiar, e pela pesquisadora Crisiana Nobre. Também presente ao encontro, o ouvidor geral da Ceasa-CE, Gilberto Bastos.
Hebert Lima e Francisco Magalhães
No encontro, foi discutida a implantação do selo Alimento Seguro na Ceasa-CE, que será destinado a permissionários que comercializam produtos livres de agrotóxicos, garantindo, assim, alimentos mais seguros para o consumidor. “O selo representa o compromisso e a prática da excelência em relação à segurança alimentar e nutricional dos produtos comercializados na Ceasa-CE,” destaca Hebert Lima.
Um dos objetivos do selo Alimento Seguro é estimular as empresas a melhorarem o desempenho de seus processos e contribuir diretamente na saúde dos consumidores, com base nos parâmetros de segurança de alimentos. Para que um produto obtenha o selo, o Nutec precisará submetê-lo a um acompanhamento rigoroso através de uma programação periódica de análises laboratoriais, incluindo ensaios químicos, físico-químicos e microbiológicos, além de consultoria técnica especializada.
