Ao todo, refeições distribuídas em 11 lotes na Capital foram analisadas pelo Nutec Por meio de um trabalho realizado pelo Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec), vinculado à Secretaria da Ciência, Tecnologia e Educação Superior (Secitece) do Governo do Estado, os alimentos fornecidos pelas Cozinhas do Ceará Sem Fome estão passando por […]

Com o objetivo de descentralizar as perícias toxicológicas no Ceará e fornecer respostas mais céleres, a Perícia Forense do Estado do Ceará, por meio do Núcleo de Perícias Forenses da Região Norte, em Sobral, instalou equipamentos inovadores e inéditos à perícia do interior. O Núcleo de Análises Laboratoriais de Sobral (Nuals) recebeu dois equipamentos de […]

Qualquer indústria e estabelecimento comercial do setor alimentício poderá se candidatar ao Selo O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) apresenta orgulhosamente o selo Alimento Seguro Nutec. A certificação confere a produtores e consumidores um acompanhamento técnico das boas práticas de fabricação, pesquisa, avaliação dos padrões de identidade e contaminantes exigidos por […]