As inscrições acontecem até 20 de dezembro no site www.gastronomiasocial.org.br A professora e pesquisadora Tainá Marajoara, referência em pesquisas na área cultural, ministra, nos dias 20 e 21 de dezembro, das 17h às 19h30, o módulo online “Alimentação Indígena”, do curso de Cultura Alimentar da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. O equipamento da […]

A formação é gratuita, on-line e aberta ao público Valorizar os saberes dos povos originários através da culinária é um dos objetivos da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. O equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), está com inscrições abertas para o módulo “Alimentação […]