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Alunos dos cursos de cozinha básica, confeitaria e panificação irão ministrar aulas gratuitas na 1ª Mostra de Gastronomia e Cultura Alimentar de Fortaleza Mais um ciclo formativo se encerra e é chegada a hora dos alunos da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) apresentarem o que aprenderam. Nos dias 26 e 27 de […]

As inscrições são gratuitas e por ordem de chegada antes de cada evento, nesta quarta-feira (24) A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco realiza nesta quarta-feira (23) dois eventos por meio do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia. As atividades fazem parte da programação “Tempero de Ideias”, processo formativo para iniciação e […]

“Laboratório de Criação – Inovação e Tradição na Cultura Alimentar do Ceará” será lançado no dia 24, às 19h30, no espaço Café Literário Resultado de pesquisas em cultura alimentar cearense, o livro “Laboratório de Criação – Inovação e Tradição na Cultura Alimentar do Ceará” será lançado no próximo dia 24, sábado, às 19h30, no espaço […]