A arte e a cultura sempre estiveram presentes nos meios populares rurais do Brasil e, atualmente, o movimento agroecológico se destacou entre suas diversas bandeiras de lutas. Nesse contexto, o Instituto Antônio Conselheiro (IAC), em parceria com a Casa de Saberes Cego Aderaldo e a Casa de Antônio Conselheiro, equipamentos da Secretaria da Cultura do […]
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Tag: #cultura alimentar
Com experiências gastronômicas para ver, ouvir, cheirar, tocar e provar, programação gratuita ocorre de sexta a domingo, 20 a 22 de janeiro, no Complexo Cultural Estação das Artes, valorizando a cultura alimentar do Ceará A comida atravessa todos os nossos sentidos, é uma experiência da cultura que perpassa o corpo, a memória e a história […]
No próximo domingo, 20 de novembro, na Estação das Artes, evento contará com roda de conversa com a chef e apresentadora Dona Carmem Virgínia e aula-show com a professora e pesquisadora Aline Chermoula Para celebrar o DNA afro-brasileiro de nossa culinária, o Mercado AlimentaCE – equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult CE) gerido […]
A formação é gratuita, on-line e aberta ao público Valorizar os saberes dos povos originários através da culinária é um dos objetivos da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco. O equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), está com inscrições abertas para o módulo “Alimentação […]
A receita é resultado de pesquisa realizada no Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará) gerido pelo Instituto Dragão do Mar, realiza neste sábado (11), a apresentação do Bolo das Noivas de Santo […]
Programação diversa deve abraçar diferentes perfis de mães e de maternagem, com feirinha gastronômica e agroecológica no Mercado Gastronômico, música boa, aulas show com receitas e atividades infantis Um Domingo na Estação para curtir com todas as mães e com quem vive a maternagem, o cuidar. O Complexo Cultural Estação das Artes celebra o Dia […]
Os interessados podem se inscrever até 27 de abril A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está com cadastro aberto para candidatos a professores dos programas de formação e aperfeiçoamento em Gastronomia e Cultura Alimentar. O equipamento da Secretaria de Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), usará […]
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult), gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), apresentou, nesta quinta-feira (22), os resultados do 3º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social. Entre as novas perspectivas de pesquisa no campo da cultura alimentar cearense, foram […]
O programa de pesquisas recebe inscrição de projetos baseados nos temas da cultura alimentar e gastronomia social até 4 de julho A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), instituição da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult) gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), está com inscrições abertas para a seleção de […]
A Biblioteca Pública Estadual do Ceará (BECE), em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), realiza nos dias 28, 29 e 30 de junho o Webinário “Cultura Alimentar: abordagens e perspectivas sociais”. A atividade, que será transmitida ao vivo pelo Youtube da BECE, sempre às 10h, reunirá diferentes profissionais dedicados aos […]